| 動脈硬化モデルマウスを用いた水素水の予防作用 | |
| 学術雑誌名 | Biochem. Biophys. Res. Commun., 377(2008), p1195-1198 |
| 表題 | Consumption of hydrogen water prevents atherosclerosis in apolipoprotein E knockout mice（水素水はアポリポ蛋白Eノックアウトマウスで発症する動脈硬化を防ぐ） |
| 著者 | Ikuroh Ohsawa 他（所属研究機関 日本医科大学発生及び老化研究所他） |
| 概要 | 酸化ストレスは、動脈硬化の成因と関係している。 しかしながら、食品由来の抗酸化物質が、動脈硬化を防止するという明確な証左はない。著者らは、分子状水素H2が酸化ストレスを減少する、有用な抗酸化作用を示すことを明らかにしてきた。 本報告では、動脈硬化自然発症モデルである、アポリポ蛋白Ｅを遺伝子操作によって欠損させたマウス（ノックアウトマウス）に、任意に水素飽和水を飲ませ、動脈硬化発症を抑制するか否かを検討した。 2～6ヶ月齢の間任意に飲水させ、動脈をOil-Red-Oで染色して動脈硬化部位を測定した結果、動脈硬化形成は有意に減少した。水素水には、動脈硬化の抑制作用があることが分かった。 |
